Хороший сыр всегда считался настоящим деликатесом и это неспроста. Процесс его приготовления сочетает в себе науку и искусство одновременно. Поэтому профессия сыровара во все времена вызывала почет и уважение. И современное производство сыров, несмотря на все достижения прогресса, основывается на все тех же традициях и секретах мастеров, что и много веков назад. Мы приглашаем ребят посетить обосновавшуюся в Москве сыроварню «Итальянские традиции» и детально ознакомиться со всеми этапами производства этого продукта, а также попробовать самим приготовить сыр своей мечты. Экскурсия с мастер-классом по сыроварению рассчитана на детей различных возрастных групп. Интересно будет всем!

В программе:

• Школьники побывают на производстве популярных итальянских сыров и смогут увидеть превращение обычного коровьего молока в нежный и вкусный продукт. Экскурсовод расскажет о древних традициях сыроварения, существовавших в солнечной Италии, и об истории появления итальянского сыра в России.
• Кульминацией экскурсии станет доение коровы. Ребята сами смогут заняться этим экзотическим для жителей мегаполиса процессом. И ничего, что корова не настоящая, зато молоко в ее вымени самое что ни есть настоящее. Ох, и веселое это занятие!
• Завершится увлекательная экскурсия мастер-классом по сыроварению, на котором школьникам предстоит самим овладеть этим древним искусством. И пока будет идти процесс створаживания молочной массы, юные сыровары зря времени терять не будут и займутся дегустацией самых вкусных сортов итальянского сыра.

Мы совершенно не удивимся, если лет через десять услышим новость, что в Риме открылась сыроварня «Русские традиции». Мы даже будем знать, чьих рук это дело.

• Встреча группы
• 1 час Проезд до сыроварни «Итальянские традиции» на комфортабельном автобусе
• 2 часа Экскурсия по производству Мастер-класс Дегустация
• 1 час Поездка обратно
• Высадка группы